BİZİ ARAYIN : +90(286) 316 6654

ÜRÜNLERİMİZ

Home  >>  ÜRÜNLERİMİZ

BÜYÜKBAŞ ÜRÜNLERİMİZ

KIRMIZI ET

angus_aberdeenkurbanlik

Etin gıda maddesi olarak en önemli özelliği PROTEİNiçermesidir.Protein miktarı ve kalitesi,insan beslenmesi bakımından en başta gelen gıda maddesi grubudur.Hayvansal kaynaklı proteinler ve bunlar içerisinde et proteinleri insan için gerekli olan esansiyel amino asitleri yeterli ve dengeli bir şekilde içerdikleri gibi bu proteinlerin insan tarafından hazım ve bünyede kullanılabilirlikleride bitkisel proteinlerden daha üstün ve yüksek biyolojik değerlerdir. Yapılan bir çok araştırmada,et proteinlerinin normal miktarlarda tüketildiğinde,diğer proteinlerle desteklenmemiş olsa dahi vucudun doğal büyüme ve gelişimini sürdürdüğünü ve normal fizyolojik fonksyonlarını yapabilmesine imkan sağladığını gösterir.

Etin insan beslenmesi bakımından ikinci önemli özelliği, etin ve özellikle karaciğerin, B gurubu vitaminlerinden beslenme için esansiyel BI (titamin), B2 (riboflavin), nisasin,folasin, B6 (pyidoksin) ve B12 vitaminlerince en zengin kaynakların başında gelmesi nedenidir.

KÜÇÜKBAŞ ÜRÜNLERİMİZ

koyun (1)kurbanlık-koyun-1024x682

Etin insan beslenmesi bakımından diğer önemli özelliği, mineral içeriği ve yapısı nedeniyledir. Bugune dek 15 ayrı mineral maddenin insan organizması tarafından alınmasının şart olduğu tespit edilmiştir. hayvan vucudunda yaşam için önemli mineraller bulunmaktadır.Ette bulunan mineral maddelerin başında potasyum gelir.bunu sırayla fosfor,sodyum ,klor, magnezyum,kalsiyum, demir, bakır, vb.

Etteki mineral maddeler arasında insan beslenmesi açısından en önemlisi demirdir.Et kaynaklı demir diğer kaynaklardan alınana göre %30 daha fazla sindirilmektedir. Ette mevcut olan mineral maddelerin çoğu insan organizması için alınması şart olan minerallerdir. Kalsiyum hariç insan metabolizması için gerekli olan diğer bütün mineral maddelerin normal düzeyde et tüketmekle karşılanabileceği belirtilmiştir.

KÜMES ÜRÜNLERİMİZ

chickenyh1QMVBKGPUEA38632

TAVUK ETİ

Tavuk eti Protein miktarı bakımından oldukça zengin bir besin maddesidir. İnsan beslenmesi için gerekli olan bütün esansiyel amino asitleri içermektedir, bu nedenle protein kalitesi yüksektir. İhtiva ettiği enerji miktarı diğer etlere nazaran daha düşüktür.Tavuk eti B kompleksi vitaminlerinden niğasini bol miktarlarda içermektedir.

Günde 100 gr beyaz tavuk eti tüketilmesiyle ağır işlerde çalışanların bile günlük gereksinimlerinin büyük bir miktarı karşılanmaktadır.Tavuk eti sodyum,potasyum,magnezyum,kalsiyum,demir,fosfor,kükürt,klor ve iyot bakımından oldukça zengin bir besin maddesidir.

GÜNLÜK TAVUK YUMURTASI

Yapılan araştırmalara göre besinler içerisinde en kaliteli proteine sahip gıdanın yumurta olduğu tespit edildi.Yumurta proteini, dışarıdan alınması gerekli olan ‘elzem amino asitleri’ yeterli ve dengeli miktarda içerir. Yumurta sağlıklı yaşam açısından gerekli A, D, E ve B grubu vitaminleri başta olmak üzere birçok vitamini önemli oranda içerir.

GÜNLÜK İNEK SÜTÜ VE SÜT ÜRÜNLERİMİZ

imagesIMG-20140925-WA0011

Enerji ve besin öğeleri ihtiyaçlarının karşılanmasında en önemli besin gruplarından biri, süt ve süt ürünleridir. Süt ve süt ürünlerinin yeterli miktarlarda tüketiminin özellikle büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu okul çağı çocukları başta olmak üzere her yaş grubu için büyük önem taşımaktadır. Süt; protein, karbonhidrat, yağ gibi makro besin öğeleri ile mikro besin öğeleri olan kalsiyum, fosfor, potasyum, çinko gibi mineraller ve A, B, D, E ve K vitaminlerini içeren çok zengin bir besin öğesidir. Özellikle büyüme çağındaki çocuklar ve gençler, yetişkinlerden daha fazla proteine ihtiyaç gösterirler. Çünkü gıda proteini, vücuda özgü kas proteinine dönüşmektedir. Yaraların çabuk kapanmasına yardımcı olur, beynin gelişiminde ve çalışmasında faydalıdır, hücreleri onarır, kemikleri sertleştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Her gün süt içen çocuklar ve gençler, sütü az içenlere nazaran daha uzun boyludur. Çünkü kalsiyum alımı ile büyüme arasında doğrusal ilişki bulunmaktadır.